■ ■ ■

v
Tijdens de corona pandemie sluiten wij de deuren om 24:00 uur.
Dit om alles grondig te kunnen verluchten en te ontsmetten.
Wij garanderen graag een gezonde omgeving!
Als het weer het niet toelaat om de ramen continu te laten open staan,
vragen wij u graag om een pull, gilet of sjaal te voorzien voor als
de CO2 meter aangeeft dat wij moeten ventileren.
Dank voor uw begrip!
v
v
v
■ ■ ■
v

 Geachte klanten,

Momenteel serveren wij enkel onze menu’s.

Zo kan u proeven van de nieuwe creaties van de chef.

We leggen voorlopig de ” à la carte ” kaart opzij

om u beter en sneller te kunnen dienen.

v

■ ■ ■

v

Herfstwandeling

v

** Schotse zalm – venkel – granaatappel – citrus

Le saumon d’ Ecosse – fenouil – pomme grenade – agrumes

 

 

Sint-Jakobsoesters – spinazie – butternut pompoen  

Les coquilles Saint-Jacques – épinard – potiron

 

 

** Zeebaars “op de plancha” – spitskool – schorseneer – Tierenteyn mosterd

Le bar de mer – chou pointu – salsifis – moutarde Tierenteyn

 

 

Gebrande fazant ” Fine Champagne ” – gebakken ganzenlever – herfstgroenten

&

Tajine van knolselder

Le faisan ” Fine Champagne ” – foie d’oie – légumes d’automne

&

Tajine de céleri rave

( ** Fazant zonder de ganzenlever / ** Le faisan sans le foie d’oie )

v

 

Mango – mascarpone – Likeur 43

Mango – mascarpone – Licor 43

 &

 ** Ananas – bittere chocolade – kokosmelk – kerrie
L’ Ananas – chocolat amer – lait de coco – curry

v

Herfstwandeling : 100 euro

Aangepaste wijnen : 42 euro

Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

** = Culinaire ontdekking : 70 euro

Aangepaste wijnen : 35 euro

Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

Laatste bestelling “Herfstwandeling” : ’s middags om 12:30h en ’s avonds om 19:30h

v

v■ ■ ■

v

Culinaire Impressie

Driegangen lunchmenu / Lunch à trois plats

( enkel op donderdag – en vrijdagmiddag ) / ( Seulement le jeudi – et vendredi midi )

Menu :  52 Euro / Aangepaste wijnen : 25 Euro

Dessertwijn : 9 euro

v

■■■
v
Tijdens de feestdagen voorzien wij afhaalmenu’s

Dit op 24, 25 en 31 december 2022

■■■

v

v

Kerst@Home

v

Ganzenleverpastei

( supplement : 18 euro )

Chutney – pijnboompitten – brioche

Schotse zalm & Gerookte Kaviaar

Venkel – grijze garnalen – Vichyssoise

Zeebaars “op de plancha”

Kool – chorizo – chips van pastinaak – jus van wortel & pompoen

Filet van Parelhoen ” à l’ orange “

Aardappelkroketjes – appel – veenbes

Dessertjes

Ananas – gember – Likeur 43

&

Mango – witte chocolade

v

Menu : 72 Euro

Menubox voor twee personen met 3 aangepaste wijnen : 180 Euro

Menubox voor twee personen met extra ganzenlever en 4 aangepaste wijnen : 225 Euro

Mogen wij u vragen om bij de reservatie zeker te vermelden of u kiest voor het

Kerstmenu ( vier gangen ) of het Degustatie menu ( met ganzenleverpastei ).

V

Reservaties ( menu + wijn indien u deze gekoeld wenst ) via anobesia@skynet.be of 053/68.07.69

Reserveren ( met vermelding van : Naam / Adres / Telefoonnummer )

kan tot en met vrijdag 16 december 12 uur indien eerder nog niet volboekt.

Afhalen op 24/12 van 16:30 – 18:30 en op 25/12 van 10:00 – 11:30

  

  Mogen wij U vriendelijk vragen om 25 Euro p. p. na reservatie te storten

op rek. IBAN : BE16 4374 1773 4174, BIC : KREDBEBB,

dit om uw reservatie tijdens de feestdagen te bevestigen. Dank U.

v

■■■

v

Oudejaar@Home

v

Ganzenleverpastei
Chutney – pijnboompitten – brioche
( supplement : 18 euro )

Gravad lax & Avruga kaviaar
Krokante groentjes – mierikswortel – peterselie

Zeewolf “op de plancha”
Prei – mosseltjes – groene selder – Affligems patersvat

Filet van parelhoen
Wintergroenten – aardappelkroketjes – “ Fine champagne ”

Dessertjes

Brownie – appel – Malaga ijs
&
Melkchocolade – sinaasappel

v

Menu : 72 Euro

Menubox voor twee personen met 3 aangepaste wijnen : 180 Euro
Menubox voor twee personen met extra ganzenlever en 4 aangepaste wijnen : 225 Euro

Mogen wij u vragen om bij de reservatie zeker te vermelden of u kiest voor het

Oudejaarsmenu ( vier gangen ) of het Degustatie menu ( met ganzenleverpastei ).

V

Reservaties ( menu + wijn indien u deze gekoeld wenst ) via

anobesia@skynet.be of 053/68.07.69

Reserveren ( met vermelding van : Naam / Adres / Telefoonnummer )

kan tot en met donderdag 24 december 12 uur indien eerder nog niet volboekt.

Afhalen op 31/12 van 16:30 – 18:30

  

  Mogen wij U vriendelijk vragen om 25 Euro p. p. na reservatie te storten

op rek. IBAN : BE16 4374 1773 4174, BIC : KREDBEBB,

dit om uw reservatie tijdens de feestdagen te bevestigen. Dank U

■■■

v

Heeft u een allergie?

Mogen wij u dan vriendelijk vragen om dit te melden bij de reservatie.

Wij informeren u met veel plezier over de aanwezige allergenen in onze gerechten

en passen indien nodig uw gerecht aan.

Dank bij voorbaat

v

■■■ 

v

v
De Corona- maatregelen tijdens het dineren in het restaurant zijn voorlopig:

• Reserveer uw tafel minimum 1 dag vooraf.

• Annuleer uw reservatie bij de minste ziektesymptomen.
• Hou 1.5 meter afstand van ons en de andere klanten
• Ontsmet altijd uw handen bij het binnenkomen.
• Laat jassen zoveel mogelijk thuis of in de wagen.  Wij mogen ze niet meer aannemen.
• Gelieve te wachten aan de ingang tot wij u begeleiden naar uw tafel.
• Zorg steeds voor een goede handhygiëne tijdens uw bezoek en raak alleen voorwerpen aan die u nodig heeft.
• Beperk uw verplaatsingen in het restaurant.
• Hoest of nies in uw ellenboog of in een papieren zakdoek die u onmiddellijk weggooit in een gesloten vuilnisbak. ( aan de toiletten )
• Volg ook steeds de onderlinge mondelinge afspraken.
• Betaal zoveel mogelijk met kaart of bij voorkeur contactloos ( met QR code / Payconiq )
• Respecteer a.u.b. het sluitingsuur van het restaurant zodat wij voldoende tijd krijgen om alles grondig te ontsmetten. Zijnde :  ’s middags tijdens de week om 16 uur ( uitzonderlijk 17 uur op zondagmiddag ) en ’s avonds om 24:00 uur.

Al deze maatregelen kan u nogmaals nalezen aan onze ingang.

Hartelijk dank voor jullie samenwerking!

v
v

■■■

v

Het restaurant zal gesloten zijn :

van 21/12/2022 tot 26/01/2023

v

Reserveren kan maximum 2 maanden vooraf.

v

■■■

v

U kan ons volgen via Facebook !!!

Like onze pagina : Restaurant Anobesia

en blijf zo op de hoogte

van onze menu’s en activiteiten

v

Leuke foto’s

nu ook op Instagram

v

■■■

v

Restaurant Anobesia

Brusselbaan 216 – 1790 Hekelgem – Affligem

Tel : 053/68.07.69

v

■■■