v

Geachte klanten,

Tijdens het weekend serveren wij enkel onze menu’s.

Zo kan u proeven van de nieuwe creaties van de chef.

We leggen dan de ” à la carte ” kaart opzij

om u beter te kunnen dienen.

v

■ ■ ■

v

Herfstkriebels

van 14 september

vanvv

** Ganzenlever – structuren van peer – geroosterde pijnboompitten – brioche 

Le foie d’oie – poire – pignons de pin – brioche

v

Langoustine – Avruga kaviaar – Vichyssoise

La langoustine – caviar Avruga – Vichyssoise

v

** Noorse kabeljauw – scheermes – gewokte groenten – gegrilde paprika

Le cabillaud – couteau – mélange de légumes – poivron rouge

v

** Filet pur van ree – veenbes – citroentijm – bloemkool – doperwtjes

Le filet de chevreuil – airelles – thym – chou-fleur – petits pois

v

Hoevekazen geselecteerd door kaasmeester Callebaut, gedroogde vruchten en noten

La sélection de fromages affinés de Monsieur Callebaut, fruits secs et noix

( + Kaas : supplement van 15 euro / 7 euro : glaasje geselecteerde wijn / vin )

v

Cavaillon meloen – bazielkruid – gekoelde sabayon

Le cavaillon – basilic – sabayon

v

** Bittere chocolade – pruim – amandel

Le chocolat amer – prune – amandes

vv

 Herfstkriebels : 85 euro

Aangepaste wijnen : 35 euro

Dessertwijn : 7 euro of 10 euro ( Sauternes )

** = Culinaire Ontdekking  : 65 euro

Aangepaste wijnen : 27 euro

v

■■■

v

vv■■■

Naast onze degustatie menu serveren wij ook dagelijks :

v

Culinaire Ontdekking

Viergangen menu 65 euro

Aangepaste wijnen : 27 euro

Dessertwijn : 7 euro of 10 euro ( Sauternes )

Kaasassortiment i.p.v. dessert : suppl. : 8 euro / glaasje geselecteerde wijn : 7 euro

v

Culinaire Impressie

Driegangen marktmenu / Menu du marché

( niet op zaterdagavond en zondag ) / ( Non, le samedi soir et dimanche )

Menu : 46 Euro / Aangepaste wijnen : 20 Euro

 Glas witte wijn en Glas rode wijn : 15 euro

Dessertwijn : 7 euro

v

Culinaire zondag

Driegangen menu op zondag / Entrée – plat – dessert :  le dimanche

( niet op feestdagen )

Menu : 48 Euro / Aangepaste wijnen : 20 Euro

Glas witte wijn en Glas rode wijn : 15 euro

Dessertwijn : 7 euro

v

■■■

v

Heeft u een allergie?

Mogen wij u dan vriendelijk vragen om dit te melden bij de reservatie.

Wij informeren u met veel plezier over de aanwezige allergenen in onze gerechten

en passen indien nodig uw gerecht aan.

Dank bij voorbaat

v

■■■

v

Het restaurant zal gesloten zijn :

van 17 november tot en met 6 december 2018

v

■■■

v

U kan ons volgen via Facebook !!!

Like onze pagina : Restaurant Anobesia

en blijf zo op de hoogte

van onze menu’s en activiteiten

v

Leuke foto’s

nu ook op Instagram

v

■■■

v

Restaurant Anobesia

Brusselbaan 216 – 1790 Hekelgem – Affligem

Tel : 053/68.07.69

v

■■■